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步骤 1：
茄子洗净，切滚刀块过油，绞肉烫熟，新鲜香菇切丁备用。
步骤 2：
将茄子盛盘，涂烤肉酱，加上蒜末、绞肉、香菇丁、起司丝。
步骤 3：
放入190℃烤箱烤约15分钟，见起司丝烤成金黄色即可。
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