烤韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  和面。面粉里加温水，酵母粉和好面。发面一个小时。

• 步骤 2：

  

  醒发好的面揉搓排气，分成小剂子，盖上保鲜膜二次醒发。

• 步骤 3：

  

  备馅儿。粉条泡软剁碎，鸡蛋炒好，韭菜切好，虾皮洗干净，所有食材都放在一起。

• 步骤 4：

  

  加一勺盐、一勺五香粉或者十三香搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  开始包，小剂子擀圆，边缘擀薄。

• 步骤 6：

  

  加两勺馅料。

• 步骤 7：

  

  对折捏起来，把边缘捏薄。

• 步骤 8：

  

  把一个角折起来。

• 步骤 9：

  

  依次把漏出的角折起来。

• 步骤 10：

  

  花边就包好了。

• 步骤 11：

  

  锅里倒入少许油，下锅煎至两面金黄捞出。烤箱180度烤10分钟。

• 步骤 12：

  

  出锅。又香又脆。