下饭菜——肉丝杏鲍菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  三层肉切丝，杏鲍菇洗净用手撕成条，蒜切末、青、红椒切丝（葱白可加也可不加）

• 步骤 2：

  

  锅烧热加肉丝煸至变色

• 步骤 3：

  

  再加入适量的油把三层肉丝继续炒

• 步骤 4：

  

  加入蒜末煸xq

• 步骤 5：

  

  加入葱白炒香

• 步骤 6：

  

  加入杏鲍菇转大火

• 步骤 7：

  

  炒至变软如图

• 步骤 8：

  

  加入1汤匙蚝油

• 步骤 9：

  

  加1/2茶匙白胡椒粉

• 步骤 10：

  

  加入1汤匙生抽炒均匀

• 步骤 11：

  

  加入青、红椒炒匀

• 步骤 12：

  

  最后加入1/2茶匙鸡精调味即可（觉得不够咸的朋友可以自己补点盐哈，我是觉味道刚好）

• 步骤 13：

  

  加入杏鲍菇后要全程要大火炒，不然杏鲍菇会出很多水哦