甜面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主面团里除黄油外，所有材料放入厨师机和面，先低速3分钟，再高速5分钟；加入黄油低速3分钟，再高速5分钟搅打均匀，打出手套膜出缸。

• 步骤 2：

  

  放入发酵箱发酵至2倍大，可在发酵箱里放碗热水增加湿度。

• 步骤 3：

  

  取出发酵好的面团，分割均匀，整形

• 步骤 4：

  

  把分割好的豆沙，放在分割好面团里

• 步骤 5：

  

  包好，滚圆

• 步骤 6：

  

  擀成条舍状，卷好

• 步骤 7：

  

  芝士培根馅

• 步骤 8：

  

  肉松腊肠馅

• 步骤 9：

  

  把整形好的面包胚，放入烤箱二次发酵

• 步骤 10：

  

  取出发酵好的面包胚，刷上蛋液，再挤点沙拉酱在面上，同时烤箱预热上火160，下火155。

• 步骤 11：

  

  把刷好蛋液的面包胚，放入预热好的烤箱，烘烤25分钟，出炉！