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豆腐沙拉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 一块
- 青瓜 一根
- 红椒 适量
- 洋葱 适量
- 米醋 少许
- 鱼露 少量
- 柠檬 少许
- 蒜头 适量
- 青椒 适量
- 糖 少许
豆腐沙拉的做法步骤
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步骤 1：
豆腐冲洗干净,放入碟中,在表面涂上适量的盐,在电磁炉中火蒸5分钟
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步骤 2：
适量的白醋加入蒜头等3粒和青椒1只和适量白糖放微波炉叮1分钟,稍放凉后倒入搅拌机打烂
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步骤 3：
青瓜,红椒和洋葱洗干净后用厨房纸擦干水份,然后用刨刨成丝
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步骤 4：
刚打好的调味汁和适量鱼露混合,挤入一汤匙柠檬汁和调匀
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步骤 5：
用部分刚调好的汁淋在三丝上拌匀,铺在碗底 6、蒸好的豆腐切片,然后铺在三丝面,最后淋上余下的调味汁即可
小贴士
如果觉得洋葱太辣,可以用热水烫一烫
