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步骤 1:
1、 准备绿豆、沁州黄小米1:1
步骤 2:
2、 绿豆和小米洗净备用
步骤 3:
3、 水没过绿豆
步骤 4:
4、把洗干净的绿豆放入冰箱中冷冻结冰,等到想煮绿豆的时候就可以拿出来煮,把水烧开后将绿豆放入锅中熬煮,只需要5分钟左右绿豆就能煮开花,然后再慢慢熬出十几分钟,绿豆就会煮的很软烂,这时的口感会非常好哦。
步骤 5:
5、 水烧开后下入沁州黄小米
步骤 6:
6、 再次水开,转中火熬煮15分钟左右
步骤 7:
7、 放入提前冷冻好的绿豆冰块,继续熬煮15-20分钟
步骤 8:
8、 可以出锅喽
PS:提前冷冻过的绿豆营养不流失哦,比提前泡水的绿豆营养保有率高。
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