酸奶芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  80g温水+100g牛奶+25g玉米油+50g酸奶+30g糖+4g盐+4g酵母搅匀

• 步骤 2：

  

  液体混合物+340g高粉倒入面包桶内，面包机和面15分钟

• 步骤 3：

  

  面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序

• 步骤 4：

  

  取出面团排气后，分成6份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  松弛后的面团再次揉圆，放入铺油纸的长方形烤盘中

• 步骤 6：

  

  烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放杯开水）

• 步骤 7：

  

  40g奶油奶酪+40g酸奶+20g全蛋液+12g糖搅匀

• 步骤 8：

  

  芝士淋面液倒在发酵好后的面团上，烤箱上下火，最下层，170°，30分钟

• 步骤 9：

  

  酸奶芝士面包