金牌海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  主要食材备齐；

• 步骤 2：

  

  小葱洗净切段备用；

• 步骤 3：

  

  鸡蛋加少许盐搅匀，沥干的海蛎肉加一半的葱段、干淀粉、精盐、薄盐生抽拌匀成浆备用；

• 步骤 4：

  

  炒锅中倒入适量多力浓香花生油；

• 步骤 5：

  

  油烧至八成热时，将海蛎浆下锅煎成型后翻面煎另一面；

• 步骤 6：

  

  倒入鸡蛋液，煎好翻面煎另一面；

• 步骤 7：

  

  加入剩下的葱段，煎好即可。出锅时淋入香油。

• 步骤 8：

  

  搭配甜辣酱就可以享用了。