家庭版蔓越莓绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  脱皮绿豆前一天晚上泡下去，第二天一早洗干净即可

• 步骤 2：

  用蒸锅垫上蒸笼布蒸熟，趁热取出，用搅拌机搅碎，同时加上适量炼乳，不喜欢太甜就少加

• 步骤 3：

  

  锅中放入适量黄油，小火慢慢加热，倒入绿豆沙一直翻炒，期间加入适量白砂糖，翻炒成沙状关火加入蔓越莓干搅拌均匀，注意全程最小火，以免糊锅

• 步骤 4：

  

  出锅分剂子，我用的45克的模具，正好做了12个

• 步骤 5：

  

  成品图