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步骤 1:
准备一把龙口粉丝用温水提前泡软
步骤 2:
蒜头切碎备用
步骤 3:
葱花和小米椒,喜欢吃辣的放一点,不喜欢的可以不放
步骤 4:
接下来处理虾,背部切开,去掉虾线,头部里面的脏东西挤掉,再头部切一刀,不要切断了,这样烤出来不会卷起来
步骤 5:
切开的虾压一下,方便铺蒜蓉
步骤 6:
处理好的虾用生抽耗油,生姜,放里面酱一下,方便入味
步骤 7:
锅里放少许油烧热,倒入蒜泥,注意用小火,爆香即可了。
步骤 8:
盘子下面铺满粉丝,虾整齐的码放在上面,再把刚刚炒好的蒜蓉铺在虾里面,
步骤 9:
烤箱提前预热,我设置的上下火180℃/20分钟剩余12分钟的时候把整理好的虾放进去
步骤 10:
放入烤箱开始烤12分钟
步骤 11:
烤制中
步骤 12:
锅里放有点油烧热,爆香葱花,放点生抽和水
步骤 13:
淋在烤好的虾上面
步骤 14:
看着是不是挺好吃的,快手菜
步骤 15:
成品图
步骤 16:
本食谱用的是ACA烤箱E-43A的,电子式的温度更准,上色很均匀
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