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步骤 1:
肥牛卷提前打开成片
步骤 2:
日式调味料组合
步骤 3:
橄榄油or黄油下洋葱中火炒软
步骤 4:
加清酒 味啉 加水没过洋葱
步骤 5:
水开下肥牛 轻轻翻动
步骤 6:
撇去浮沫
步骤 7:
加酱油 盐 糖 有的话加少量寿喜烧汁
步骤 8:
尝味 略做调整 稍微收汁
步骤 9:
浇在米饭上 撒芝麻 开动!!!
没有味啉和清酒不要紧 换成两勺料酒也可以 糖量适当增加 浓口酱油更好一些 颜色更漂亮 不要炖太久 不然洋葱都炖没了。。。
薯片炒饭,好吃到飞起!芜湖~
寿喜锅
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