酱烧三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冰箱里拿出三文鱼解冻，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  因为人少，用了一盒的一半，切成块，放1勺盐、黑胡椒粉抹匀。

• 步骤 3：

  

  制作酱料：2勺生抽、半勺老抽、2勺蚝油、1勺料酒、1勺蜂蜜、2勺清水，蒜瓣生姜切片放入。

• 步骤 4：

  

  将酱料倒入三文鱼中，腌制2小时，中途翻动。

• 步骤 5：

  

  锅里放入橄榄油，小火烧热。

• 步骤 6：

  

  留下酱汁，取三文鱼片放入锅里平铺，小火慢煎。

• 步骤 7：

  

  煎到两面焦黄，倒入酱汁，小火慢煮。

• 步骤 8：

  

  轻轻翻面，煮到酱汁收干。

• 步骤 9：

  

  美美的装盘，撒上葱花和白芝麻，点缀一抹绿色，唤醒食欲。

• 步骤 10：

  

  肉质紧实，鲜香诱人，非常美味。