蟹肉烩冬瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮、去籽，切成适当大小的块状；红萝卜去皮，切成适当大小的块状，备用。

• 步骤 2：

  将作法1的冬瓜块、红萝卜快放入沸水中汆烫至熟，捞起备用。

• 步骤 3：

  蟹肉洗净放入沸水中汆烫去腥后，捞起备用。

• 步骤 4：

  热锅，放入水、作法2的材料及调味料A煮至沸腾，转小火盖锅盖再焖煮约8分钟。

• 步骤 5：

  最后加入作法3的蟹肉并用太白粉水勾芡即可。