炝炒瓜尖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瓜尖摘除老掉的部份，再将瓜尖的藤的外皮拔去。

• 步骤 2：

  

  摘好后清洗干净，滤干水分备用。

• 步骤 3：

  

  锅里加入猪油，待油烧热后加入提前准备好的蒜蓉。

• 步骤 4：

  

  炒香蒜蓉后加入青红辣椒碎，煸炒一下。

• 步骤 5：

  

  加入瓜尖，大火翻炒。

• 步骤 6：

  

  炒至断生，加入盐。

• 步骤 7：

  

  加入酱油

• 步骤 8：

  

  加入鸡精

• 步骤 9：

  

  最后翻炒一下

• 步骤 10：

  

  最后就出锅了。真的特别好吃。