自制臭豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐买回来之后控一下水分，在切成薄片继续摊开控水。

• 步骤 2：

  

  锅里多放些油，等油温热了之后放入豆腐，一定不要一次都放入锅里，要分次放入，边放边用筷子推开豆腐，避免粘锅和豆鼓粘连，炸制成两面金黄色即可。

• 步骤 3：

  

  准备香菜和小葱，切碎备用。

• 步骤 4：

  

  容器内先放入蒜末，用热油浇在蒜末上把蒜末爆香，然后再加入所有的调料，同时放些适量的臭豆腐汁水，搅拌均匀即可。

• 步骤 5：

  

  这是我调完的酱料，还可以放些白芝麻点缀下，爱吃辣的最后可以加些辣椒面用热油浇一下。

• 步骤 6：

  

  这是做完的产品，超级好吃