彩色馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  揉面用面包机做可以省些力气，先放入265ml牛奶，然后加入500g面粉，再加入10g糖小朵，最后在面粉中间挖个小洞，放进6g干酵母，启动面包机揉面功能

• 步骤 3：

  

  发好的面里面有蜂窝组织，按压不会回弹

• 步骤 4：

  

  将面团等分为8个面剂子，其中7个加上果蔬粉揉匀，调成自己喜欢的颜色，然后擀成扁片，再卷起来揉成长条，切成一段一段，之后二次醒发半小时

• 步骤 5：

  

  奖二次醒发好的馒头放入锅中大火蒸，水开后10分钟左右就可以了，蒸完后不要立即掀锅盖

• 步骤 6：

  

  馒头里面的彩是一层一层的，还不错吧