老妈给了6根猪排骨，不负新鲜立即做上。调料中加上了香菇，提鲜～
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不负人生不负胃—排骨收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪排骨 6根
- 黄冰糖 60g
- 香菇 5朵
- 姜、葱 各一块
- 八角 2块
- 青花椒 10g
- 香叶 2片
- 盐 4-5g
- 酱油、料酒 各一勺
不负人生不负胃—排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨焯水2-3遍。
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步骤 2：
干干净净没有浮沫为止。
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步骤 3：
准备除盐以外的调料。
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步骤 4：
锅中倒油，小火炒至，香菇焦软、冰糖融化。冰糖下锅前拍小块可以快速融化。
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步骤 5：
倒入排骨，快速翻炒。
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步骤 6：
加入料酒、酱油，快速翻炒。
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步骤 7：
锅中添水。
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步骤 8：
收汁后，再翻炒～
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步骤 9：
香喷喷的排骨就完成了
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步骤 10：
拿起一小块，开始吃吧～
