酱香羊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉切换，腐竹提早浸泡半小时，马蹄洗净。

• 步骤 2：

  

  羊肉冷水下锅，加生姜，大火。

• 步骤 3：

  

  水开后，焯水捞出。

• 步骤 4：

  

  锅中放油，炒香葱姜，放入羊肉煸炒至表皮微黄。

• 步骤 5：

  

  放入3勺6月香豆瓣酱。翻炒均匀。

• 步骤 6：

  

  1勺六月鲜红烧酱油

• 步骤 7：

  

  一勺味达美蚝油。

• 步骤 8：

  

  加入热水，煮开后，调小火焖煮40分钟

• 步骤 9：

  

  加入腐竹。

• 步骤 10：

  

  加入洗净的马蹄

• 步骤 11：

  

  继续焖煮30分钟，最后大火收汁。

• 步骤 12：

  

  香喷喷的酱香羊肉就做好啦。