干饭人的顶配～鲜香麻辣的双椒炒鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们今天要做的是一个鲜嫩版的双椒炒鸡，主打一个鸡肉滑嫩，麻辣鲜香；这是一道很简单的快手菜，材料简单，做法简单，美味却是一极棒呢；首先准备材料：新鲜的鸡腿两只，青红线椒各三条，姜，蒜，青花椒适量。

• 步骤 2：

  

  新鲜青花椒洗一下，再切几片姜，拍几瓣蒜米备用

• 步骤 3：

  

  青红线椒切成小粒

• 步骤 4：

  

  鸡腿先砍成大块

• 步骤 5：

  

  再改刀切成小块，能快一点炒熟，切好的鸡肉放大约两瓶盖的生抽，拌匀腌制一下

• 步骤 6：

  

  热锅放油，下鸡腿肉快速翻炒

• 步骤 7：

  

  大约一分钟，炒至表面断生，就把鸡肉先盛出来

• 步骤 8：

  

  炒鸡肉的油留在锅里

• 步骤 9：

  

  放入姜，蒜，青花椒炒香

• 步骤 10：

  

  倒入鸡腿肉，翻炒几下

• 步骤 11：

  

  米酒或料酒，放三瓶盖

• 步骤 12：

  

  生抽放两勺

• 步骤 13：

  

  蚝油也放两勺

• 步骤 14：

  

  放一小勺糖提鲜

• 步骤 15：

  

  味精一丢丢，放完所有的调料再继续炒个三五下

• 步骤 16：

  

  青红线椒锅里倒

• 步骤 17：

  

  再炒个七八九十下……

• 步骤 18：

  

  出锅，盛饭开动～～好希望宝宝们隔着屏幕也能闻到香味哦

• 步骤 19：

  

  这样做的双椒炒鸡真是无敌了，又滑又嫩，麻辣鲜香，只花了13块，不用10分就能做出来，这不比吃快餐强吗？宝宝们也做起来吧！