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步骤 1:
鸡腿洗净
步骤 2:
水里加块姜,煮熟后取出留肉去骨撕一下备用
步骤 3:
碗中放辣椒面,花椒,蒜蓉,白糖
步骤 4:
花生米中小火炸金黄
步骤 5:
趁热烫一下辣椒面蒜蓉
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
加入生抽,捞汁,蚝油,米醋,藤椒油搅拌均匀
步骤 8:
把料汁浇在撕好的鸡肉上
步骤 9:
撒点芝麻点缀
也可以加点小米辣碎,更加鲜辣
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