芋头焖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  毛芋清洗干净后，切小块

• 步骤 3：

  

  牛肉顺着纹里横着切成片

• 步骤 4：

  

  青红椒切成小丁

• 步骤 5：

  

  毛芋放入蒸屉

• 步骤 6：

  

  盖上盖子，大火蒸熟

• 步骤 7：

  

  锅里加入蒜末，郫县豆瓣酱炒香

• 步骤 8：

  

  加入蒸好的毛芋(蒸好的毛芋剥皮再放）大火翻炒一分钟，加生抽两勺，老抽半勺，盐一勺

• 步骤 9：

  

  加入适量的清水或者高汤

• 步骤 10：

  

  盖上盖子炖煮一会

• 步骤 11：

  

  带汤汁粘稠时，加入青红辣椒

• 步骤 12：

  

  加入牛肉片

• 步骤 13：

  

  炖煮一分钟左右即可出锅！

• 步骤 14：

  

  汤汁拌饭巨下饭！

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图

• 步骤 17：

  

  成品图

• 步骤 18：

  

  成品图

• 步骤 19：

  

  成品图