草莓咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  草莓切四刀，黄椒青椒切大丁，三线肉切厚片

• 步骤 2：

  

  三线肉加胡椒面，盐，蛋黄，大葱，生姜片拌匀抓出浆

• 步骤 3：

  

  拌匀的三线肉腌制十分钟备用

• 步骤 4：

  

  将腌制好的肉片两面都沾上少许生粉然后把它们卷起来捏成球，再在上面裹一层生粉，不要太多

• 步骤 5：

  

  裹好生粉的肉球稍微放一会返潮

• 步骤 6：

  

  锅中倒入食用油，油温七层热放入肉球炸至变色，捞出

• 步骤 7：

  

  再次将肉球全部放入油锅中炸第二次，炸到有些焦黄即可

• 步骤 8：

  

  炸好的肉球，喜欢嫩点的可以缩短炸的时间

• 步骤 9：

  

  油锅内放少量油，下入黄椒青椒炒断生

• 步骤 10：

  

  另起油锅，少量油，倒入番茄酱，糖，极少量盐，小火炒到起泡，加入少量水，中火炒到粘稠

• 步骤 11：

  

  放入草莓，黄教青椒

• 步骤 12：

  

  最后把炸好的肉球放进去翻炒均匀裹上酱汁即可

• 步骤 13：

  

  成品1

• 步骤 14：

  

  成品2

• 步骤 15：

  

  成品3

• 步骤 16：

  

  成品4

• 步骤 17：

  

  成品5

• 步骤 18：

  

  成品6