炸萝卜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  两种萝卜擦短一点，擦好后水焯3分钟左右，萝卜纤维粗，不容易烂，所以不用太刻意规定时间

• 步骤 2：

  

  捞出后把水挤干，越干越好

• 步骤 3：

  

  挤成这样

• 步骤 4：

  

  葱白切沫，放入萝卜中

• 步骤 5：

  

  放入十三香一勺，鸡精一勺，味极鲜一勺，咸盐一勺，鸡蛋两个搅拌

• 步骤 6：

  

  加入一碗面粉，面粉别放太多，搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  起锅烧油，油多一点，油温七成热，把丸子挤成圆形，放锅中炸，变色后捞出

• 步骤 8：

  

  都炸完再复炸一遍会更脆

• 步骤 9：

  

  复炸后就变金黄了。

• 步骤 10：

  

  如果萝卜擦短点会更好看。