自制黄桃罐头，夏日清凉桃子香～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  团购了十斤黄桃，拆箱照

• 步骤 2：

  

  拿一个洗了看看，黄澄澄的很诱人

• 步骤 3：

  

  直接啃上两口，硬的酸甜口儿，酸多一些，所以这款桃子很适合做罐头。

• 步骤 4：

  

  取黄桃洗干净

• 步骤 5：

  

  一个个削皮去核

• 步骤 6：

  

  去核比较难，我用刀子削的，满满一小盆，称了一下，是1650克的果肉

• 步骤 7：

  

  切好的桃块儿直接加入冰糖，冰糖的量是桃子的五分之一，这个量比较合适，做出来的罐头和卖的甜度一致，可以酌减，但最好不要减太多，会酸。

• 步骤 8：

  

  上锅直接蒸，注意，不要加水不要加水！桃子本身会出很多水分，完全不用额外加。水开后我蒸了25分钟，你如果做的少，就控制在15分钟左右，根据自己喜欢的口感来。

• 步骤 9：

  

  提前开水消毒过的玻璃瓶，家里有什么就用什么了，注意消毒到位，戴上隔热手套拧紧瓶盖，倒扣晾凉后，入冰箱冷藏保存。

• 步骤 10：

  

  冷藏一夜后，拿出来看看。哎呀，迫不及待想尝尝～

• 步骤 11：

  

  就出了三瓶，还以为能做多少呢，当然，我这瓶子不小

• 步骤 12：

  

  盛一碗出来尝尝，哎呀，甜蜜蜜

• 步骤 13：

  

  咬一块儿尝尝，嗯，大块儿略有硬度，小块儿软绵绵，非常好！

• 步骤 14：

  

  弟弟起床就吃了一小碗儿，自己做的健康美味无添加，最适合夏日午后啦！