【耘尚哈尼梯田红米试用】皮蛋瘦肉红米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：里脊肉、红米和皮蛋。

• 步骤 2：

  

  里脊肉择洗干净，剁成肉酱。

• 步骤 3：

  

  加入适量的清水拌匀。

• 步骤 4：

  

  香葱择洗干净，切粒；鸡蛋磕入碗中，待用。

• 步骤 5：

  

  红米择洗干净。

• 步骤 6：

  

  将洗净的红米倒入砂锅中，倒入清水。

• 步骤 7：

  

  盖锅盖，旺火煮滚，转文火煮至米粒粘稠。

• 步骤 8：

  

  揭盖，放入肉酱。

• 步骤 9：

  

  放入皮蛋粒。

• 步骤 10：

  

  倒入蛋液，快速拌匀。

• 步骤 11：

  

  放入适量的鸡粉。

• 步骤 12：

  

  倒入适量的麻油。

• 步骤 13：

  

  撒上适量的胡椒粉，拌匀。

• 步骤 14：

  

  熄火盛出。