麻辣干丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将干丝放入滚烫的碱水中浸泡10分钟

• 步骤 2：

  

  用开水再浸泡10分钟，放入锅中再煮2-3分钟

• 步骤 3：

  

  用开水冲洗一遍放入碗中

• 步骤 4：

  

  辣椒粉1大勺，胡椒粉1小勺，五香粉1/2小勺，盐少许，糖1小勺，蒜蓉适量

• 步骤 5：

  

  用滚烫的油浇在上面快速搅拌

• 步骤 6：

  

  倒入干丝上，再撒上适量的香菜

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  美味就完成啦!