番茄牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材如下、土豆和胡萝卜切滚刀块。番茄2-3个都可以！我没有➕番茄酱、也非常好吃、

• 步骤 2：

  

  番茄去皮、可以开水里面烫一下、切成小块

• 步骤 3：

  

  牛肉炒水、去沫后捞出洗干净

• 步骤 4：

  

  热油

• 步骤 5：

  

  倒入一半的番茄炒出汁、记得是一半哈、另外一半留着

• 步骤 6：

  

  加入牛肉、放入姜片 料酒少许、葱、干辣椒二个即可、有八角也可以放一个

• 步骤 7：

  

  加入水满个牛肉多一点、煮开后倒到电饭煲或者是陶瓷锅里慢煲一个小时

• 步骤 8：

  

  一个小时到放入另外一半的番茄和土豆胡萝卜进去、加入一点盐、一点点糖、继续慢煲20-30分钟即可

• 步骤 9：

  

  搭配上米饭或者、煮面条留做浇头都是不错选择