蒜薹炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将蒜薹洗净切段，猪肉切成薄片备用。取一口锅，热锅凉油；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入肉片煸炒至变色，最好是微微焦黄的样子（喜欢肥肉相间的可以用五花肉，我家小朋友只喜欢吃瘦肉，所以用的里脊肉）；

• 步骤 3：

  

  淋入少许黄酒和一品鲜酱油去腥、增香，翻炒均匀后加入蒜薹；

• 步骤 4：

  

  蒜薹翻炒至变色断生，不要炒得过老，以保持其清脆的口感；

• 步骤 5：

  

  最后加入松茸鲜和食盐调味即可关火出锅。

• 步骤 6：

  

  蒜薹炒肉特下饭哦！

• 步骤 7：

  

  成品图