豉椒炒蚬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  市场里买到的花甲一般都是吐沙很干净的，用水洗下，锅里放水烧开，把花甲倒下去，煮到花甲稍微开一点就关火捞起来，冲洗一下备用。

• 步骤 2：

  

  蒜头豆豉辣椒起锅，走孩子不吃辣，所以没放。

• 步骤 3：

  

  把豆豉和蒜头爆香放煮开的花甲，翻炒几下。

• 步骤 4：

  

  加入葱段

• 步骤 5：

  

  用耗油酱油生粉勾个芡，淋在花甲上翻炒几下就可以出锅了。

• 步骤 6：

  

  完美