不裹酱就是KFC吮指原味鸡的韩式炸鸡(附赠两种酱制作)的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅放入盆中倒入适量的盐和胡椒。

• 步骤 2：

  

  再倒入牛奶抓一抓，腌制一小时以上。

• 步骤 3：

  

  面粉和淀粉混合均匀后形成裹粉。

• 步骤 4：

  

  把鸡翅放入裹粉蘸匀，边蘸边按压。

• 步骤 5：

  

  蘸匀后再蘸浸泡鸡翅的牛奶，全蘸湿后再放入裹粉中进行二次蘸粉。

• 步骤 6：

  

  给鸡翅裹两次粉，这样外壳不容易掉。全裹好后备用。

• 步骤 7：

  

  锅中下油(尽量没过鸡翅，可用小奶锅)开中大火，木筷子入油锅有密集小泡即可转中小火下鸡翅。没有木筷子可以用你裹鸡翅时手上沾的面疙瘩入油锅试下，也是密集小泡就行。

• 步骤 8：

  

  鸡翅入锅中小火炸8分钟，外壳用筷子敲起来是硬的即可。

• 步骤 9：

  

  如果火小了，颜色会浅，外皮是软的，，这时候需要开大点火上色去水汽让皮变硬，注意别炸糊了。 想吃吮指原味鸡的到这步就可以开吃了！ 下面是酱汁制作，先是蒜香蜂蜜黄油裹汁

• 步骤 10：

  

  另起一锅下入黄油和蒜末，中小火炒香，放入蜂蜜和生抽，拌匀关火。倒入炸好的鸡翅，拌匀即可盛盘，再撒点芝麻就行了。

• 步骤 11：

  

  注意，黄油不能大火，容易焦化发苦，所以要中小火。 下面是蜂蜜芥末蘸酱的制作：

• 步骤 12：

  

  黄芥末酱，蜂蜜，沙拉酱，柠檬汁，混合在一起即可！浇在炸鸡上或者蘸着吃都可以。