凉拌鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材都准备好，买回的鸡腿放入盆中倒入清水清洗干净放入锅内。

• 步骤 2：

  

  从洗净用刀切成葱段放入盛鸡腿的锅内。

• 步骤 3：

  

  姜洗净切姜片，放入盛鸡腿的锅内。

• 步骤 4：

  

  倒入适量的水和料酒，煮开后再煮20分钟。

• 步骤 5：

  

  蒜剥掉外皮清洗干净，用辅食机打成蒜末备用。

• 步骤 6：

  

  葱洗净切成葱末，和蒜末一起放入碗中，再倒入适量盐备用。

• 步骤 7：

  

  煮好的鸡腿关火捞出后放凉，用手撕成小块，倒入准备的葱蒜末备用。

• 步骤 8：

  

  锅烧热倒入适量的油烧至油冒烟后关火倒入准备好的鸡腿中。

• 步骤 9：

  

  倒入准备好的太太乐特级酿造酱油。

• 步骤 10：

  

  倒入准备好的耗油，白糖，香醋搅拌均匀即可享用。