红茶栗子挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来制作红茶栗子酱，准备好230g熟栗子肉

• 步骤 2：

  

  加入3包红茶包，再倒入适量的水（水量盖过栗子肉即可）

• 步骤 3：

  

  小火煮10分钟左右

• 步骤 4：

  

  取出红茶包后，把栗子和茶水都倒入搅拌机

• 步骤 5：

  

  搅打均匀

• 步骤 6：

  

  把搅打好的栗子泥倒入奶锅内

• 步骤 7：

  

  再倒入45g淡奶油，加入20g黄油，35g细砂糖和几滴香草精

• 步骤 8：

  

  小火边加热边搅拌至细腻光滑

• 步骤 9：

  

  倒入密封罐

• 步骤 10：

  

  准备4个蛋挞皮

• 步骤 11：

  

  填入红茶栗子酱，烤箱180度，烤25分钟

• 步骤 12：

  

  烤好

• 步骤 13：

  

  接着制作椰子栗子酱：取30g红茶栗子酱，20g椰子油，15g黑巧克力

• 步骤 14：

  

  隔热水搅拌至融化

• 步骤 15：

  

  把椰子栗子酱淋在挞上，再放上一颗栗子

• 步骤 16：

  

  嗯，开始享受吧