微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
今天摘了新鲜艾草
步骤 2:
洗干净,水烧开,加入2克小苏打和艾草,烫2分钟左右,捞出过冷水
步骤 3:
加适量的凉开水,用料理机打成泥,尽量少加水,只要料理机能转动打得就好,因为后面只要艾草泥,不要艾草汁
步骤 4:
倒一点开水把小麦淀粉搅均,如上图这样。
步骤 5:
糯米粉用温水搅成絮状,然后和小麦淀粉、细糖揉成光滑面团
步骤 6:
揉好按扁,上锅蒸熟,大概20分钟左右
步骤 7:
蒸熟的面团如上图
步骤 8:
加入艾草泥戴上一次性手套,开始揉面吧,揉到面团和艾草溶为一体
步骤 9:
这个状态就差不多了
步骤 10:
看,揉好的面团,颜色好漂亮的,碧绿色
步骤 11:
揉好面团就开始包入自己喜欢的馅料吧
步骤 12:
用保鲜膜包好,随吃随拿 ,方便又卫生
步骤 13:
豆沙馅
步骤 14:
这个一次吃不完就放冰箱冷藏,但是最好当天吃完
步骤 15:
又Q又弹,超好吃
小麦淀粉一定要用开水烫,不然不成团如果不喜欢艾草,可以用波菜泥也一样
软糯好吃的青团,红豆馅的~
网红咸蛋黄肉松青团
咸蛋黄海苔肉松青团
三种青团做法
艾米果
潮式卤鸭
蛋黄肉松青团
【艾】咸艾粿艾糍青團
时令鲜食#春笋雪菜肉末青团
艾草条头糕,春天的第一口糯叽叽!
健康养生~艾草馒头
青团
贵州红酸汤炖贵州灰豆腐
西兰花炒虾仁
轻口感巴斯克蛋糕
春味菌菇蛋花汤
蟹柳越南春卷
欧洲橄榄百香果手撕鸡
椰蓉吐司
黑松露海鲜鸡蛋羹