萌趣可爱粽子酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材合集

• 步骤 2：

  

  先制作油酥，低粉和猪油混合均匀

• 步骤 3：

  

  取出一部分油酥加入抹茶粉混合均匀

• 步骤 4：

  

  制作水油皮部分，中筋粉牛奶糖猪油混合揉制光滑面团

• 步骤 5：

  

  水油皮拉出光滑的面筋膜，均等分割松弛

• 步骤 6：

  

  油酥均等分割

• 步骤 7：

  

  抹茶味的油酥均等分割

• 步骤 8：

  

  水油皮檊制牛舌状分别放上油酥，进行包制，檊制面团，再松弛

• 步骤 9：

  

  檊制牛舌状注意用量均匀，防止破皮

• 步骤 10：

  

  对半切开

• 步骤 11：

  

  檊制面皮

• 步骤 12：

  

  采用虎口收口发包裹馅料

• 步骤 13：

  

  放入提前预热的烤箱进行烤焙

• 步骤 14：

  

  冷却后画出萌趣的眼睛和嘴巴

• 步骤 15：

  

  这个端午来点不一样的