鲜香味美的红烧萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  萝卜洗干净之后去皮切小块，加盐焯水去掉萝卜本身的味道。

• 步骤 2：

  

  锅中倒油，到萝卜块煸炒到微微发黄，加两勺生抽，一勺蚝油和少许盐。

• 步骤 3：

  

  再加入半勺豆瓣酱，这样炖出的萝卜酱香味十足。

• 步骤 4：

  

  倒入和萝卜块齐平的热水，大火煮开后，转小火慢炖。炖15分钟左右汤汁变少后，转大火收汁，期间加一勺糖。

• 步骤 5：

  

  汤汁快收干后就可以关火出锅啦，其实可以再撒些香葱，但是特殊时期没有葱，就将就一下啦。

• 步骤 6：

  

  萝卜酥烂入味，有一道下饭神菜！