法式奶油菌菇烩鸡块（双人份）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材准备好：菌菇类全部洗净切片，蒜剁碎，洋葱切小条，小翅根剖开后腌制（蜂蜜，白兰地，迷迭香，百里香，盐，黑胡椒搅拌均匀）

• 步骤 2：

  

  锅中放入黄油，烧热后放入翅根煎烤

• 步骤 3：

  

  焦黄后捞出备用，不洗锅

• 步骤 4：

  

  加入蒜和迷迭香炒香

• 步骤 5：

  

  倒入所有菌菇和洋葱，炒熟，酌情补盐与黑胡椒

• 步骤 6：

  

  菌菇炒熟后放入适量面粉，搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  加入适量葡萄酒，充分烧热并搅拌，留香去酒精

• 步骤 8：

  

  加入高汤（或水）没过食材，放入适量盐，黑胡椒和综合香料，开小火煮15min

• 步骤 9：

  

  揭开锅盖，大火收汁10min

• 步骤 10：

  

  加入奶油，充分搅拌，根据喜好自行调整盐度和粘稠度

• 步骤 11：

  

  铁锅上桌，开吃咯喂(*¯︶¯*)