云南番茄小锅米线，无高汤版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  西红剁碎

• 步骤 2：

  

  香菜小葱切碎

• 步骤 3：

  

  韭菜切断

• 步骤 4：

  

  冷锅热油下一半的猪肉沫，选择前腿肉就是肥瘦都有，把肉沫炒干出油

• 步骤 5：

  

  加入番茄，炒出汁和香味

• 步骤 6：

  

  炒至如图效果

• 步骤 7：

  

  到入半锅冷水

• 步骤 8：

  

  凉水下韭菜断

• 步骤 9：

  

  下另外一半鲜肉沫

• 步骤 10：

  

  下老坛酸菜

• 步骤 11：

  

  汤煮沸下米线

• 步骤 12：

  

  加入生抽、酱油、盐巴

• 步骤 13：

  

  起锅撒如香菜

• 步骤 14：

  

  喜欢辣的放入油辣椒～