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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
大葱切段,姜和蒜切成片 鲳鱼去鳞切去头、侧鳍和鱼尾 切段洗净备用
步骤 3:
粉丝泡发切碎
步骤 4:
白玉菇洗净切段
步骤 5:
钛锅烧热,黄油在锅中化开
步骤 6:
爆香姜片和蒜片,鲳鱼段入锅翻炒
步骤 7:
加入一大碗水,加盖焖煮至沸腾
步骤 8:
少许酱油、料酒、鸡汁调味
步骤 9:
切成段的白玉菇下锅一起加盖继续煮
步骤 10:
最后加入粉丝 粉丝煮至透明后加入大葱和辣椒圈
步骤 11:
略微煮一会即可出锅
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