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步骤 1:
热锅热油,倒入鸡蛋液煎。油温一定要热,这样做的鸡蛋才不会腥,可以激发出鸡蛋的香味。
步骤 2:
煎好后翻个面,可以把两面煎至微焦状态
步骤 3:
用的土鸡蛋,煎出的鸡蛋色泽特别好看。
步骤 4:
不喜欢油多的,可以盛出一些煎鸡蛋的油。加入蒜末,葱末炒香
步骤 5:
加入青椒翻炒软化
步骤 6:
加入煎好的鸡蛋,倒入上方调好的料汁
步骤 7:
鸡蛋均匀吸收汤汁后关火出锅
步骤 8:
真的特别香,很下饭
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