秘制蒜蓉辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好百乐思无线称重料理机。

• 步骤 2：

  

  称好10克糖。

• 步骤 3：

  

  5克盐。

• 步骤 4：

  

  10克白酒。

• 步骤 5：

  

  20克生抽。

• 步骤 6：

  

  20克蚝油。

• 步骤 7：

  

  150克大蒜。

• 步骤 8：

  

  120克小米辣。

• 步骤 9：

  

  全部材料准备妥当。

• 步骤 10：

  

  把百乐思无线称重料理机翻过来，大蒜放入料理杯里，按住开关打碎，如果如图中料理杯朝上，必须按住杯子，不然会脱离机身。。

• 步骤 11：

  

  打好的蒜蓉非常细腻。

• 步骤 12：

  

  打好辣椒。

• 步骤 13：

  

  打好的辣椒非常好，免去了切辣椒辣到手的辛苦。

• 步骤 14：

  

  打好姜末。

• 步骤 15：

  

  锅里倒3大勺油。

• 步骤 16：

  

  把打好的蒜蓉辣椒姜末全部倒进去，冷油下锅。

• 步骤 17：

  

  翻炒至金黄色出香味的时候倒入调好的料汁？

• 步骤 18：

  

  翻拌均匀后再翻炒5分钟即可。

• 步骤 19：

  

  一碗香喷喷的蒜蓉辣椒酱就做好啦。