无骨鱼焖酸菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  无骨鱼500克，酸菜300克，姜25克

• 步骤 2：

  

  酸菜切小段

• 步骤 3：

  

  蒜剁碎

• 步骤 4：

  

  将所有配料准备好后

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，油热下蒜沫，炒出蒜香味

• 步骤 6：

  

  加入姜丝，爆香

• 步骤 7：

  

  加入酸菜， 翻炒均匀，加入一勺辣椒酱

• 步骤 8：

  

  炒出香味， 加入耗油调味

• 步骤 9：

  

  加入无骨鱼 加入味精和盐调味 加一碗清水， 开大火烧开

• 步骤 10：

  

  煮个10分钟左右， 收汁盛出即可

• 步骤 11：

  

  配米饭太绝了

• 步骤 12：

  

  炒完，收工