金牌海蛎煎的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将海蛎洗净，去壳，剁碎洗清沥干。

• 步骤 2：

  

  将葱，干淀粉，盐，酱油抓匀。

• 步骤 3：

  

  锅内倒入多力花生油，烧至八分热。

• 步骤 4：

  

  将海蛎碎放入油锅煎。

• 步骤 5：

  

  翻面，将葱姜淀粉倒在海蛎上继续煎。

• 步骤 6：

  

  倒入打散的鸡蛋，先一面煎熟，再翻另一面煎熟。

• 步骤 7：

  

  装盘淋上香油，可以蘸甜辣酱开吃。