一锅端才过瘾：馒头吃出肉的味道，你可以这样做的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前把牛肉切块，加入黑胡椒粉，淀粉和部分酱油，耗油一起腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  多功能厨师机加入水和酵母，再把金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉一起放进去揉至

• 步骤 3：

  

  揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵

• 步骤 4：

  

  铸铁锅倒入食用油爆香生姜，再把腌制好的牛肉放到锅里翻炒至变色。

• 步骤 5：

  

  加入1000ML开水，再把剩余的酱油，耗油，老抽，八角，桂皮一起放锅内炖20分钟。

• 步骤 6：

  

  20分钟后分别加入胡萝卜和土豆继续炖20分钟

• 步骤 7：

  

  接着我们来做“小麻花”发酵好的面团拿出来排气揉长条。

• 步骤 8：

  

  将切好的小面团，中间再切一刀一分为二。

• 步骤 9：

  

  将两条搓圆的面团像拧麻花一样拧起来盖着保鲜膜静止10分钟。

• 步骤 10：

  

  继续加入四季豆进去，盖着锅盖炖10分钟。

• 步骤 11：

  

  把静止好的“小麻花”一根根平铺在牛肉上面，盖上锅盖中火15分钟（中间不能打开锅盖哦）

• 步骤 12：

  

  直接整锅端上桌开吃。