青椒仔姜兔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将兔肉切小块，洗干净沥水，加入料酒、淀粉，如果有胡椒粉可以来一点，稍微抓一下腌一下^ ^

• 步骤 2：

  

  青椒切成圈，仔姜切成大片，蒜切成大片，然后就要开火啦^ ^

• 步骤 3：

  

  油烧热，倒入腌制好的兔子，稍微炒至变色^ ^

• 步骤 4：

  

  然后加入仔姜，翻炒均匀，辣味就会慢慢溢出来哟^ ^

• 步骤 5：

  

  加入酱油调色调味，这个时候兔子差不多就已经好了^ ^

• 步骤 6：

  

  最后加入青椒圈，为了保持颜色，只能稍微翻炒均匀，不能翻炒太久，辣味来自青椒的比较少，但是仔姜辣味已经让这个菜达到标准了^ ^

• 步骤 7：

  

  装盘完成啦^ ^