香辣牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉泡冷水一个小时 切块 焯水 把所有调料和焯好滴牛肉一起放入砂锅 大火开锅转小火炖一个半小时

• 步骤 2：

  

  适量面粉加一个鸡蛋三克盐，适量水和成面团 醒20分钟

• 步骤 3：

  

  和好的面团擀成两毫米左右的薄饼 然后两边分别向中间卷

• 步骤 4：

  

  卷起来之后不容易切断 切到自己喜欢的宽度

• 步骤 5：

  

  烧水水开后，下面条至煮熟

• 步骤 6：

  

  煮好的面条捞出备用

• 步骤 7：

  

  卤好的牛肉和汤盛入碗中 可以加点葱花，香菜

• 步骤 8：

  

  没有葱花，也没有香菜加的海苔