简单又快手 香草焗大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾选新鲜的，口味更佳；香茅和柠檬叶，带来清新香气。如果没有蒜香黄油酱，可以用半头蒜和一小块（约20g）黄油替代。

• 步骤 2：

  

  给大虾剪去虾枪、虾脚和尾针，并开背挑去虾线。

• 步骤 3：

  

  将控干水份加入食盐和蒜香黄油酱拌匀，腌制10分钟。

• 步骤 4：

  

  香茅切段，红葱头去皮切厚片，柠檬叶卷起切成细丝。

• 步骤 5：

  

  铸铁锅中加少许食油，烧至六成热，用中小火炒香红葱头和香茅段。

• 步骤 6：

  

  铺上腌制好的③大虾，加盖用中火焗3分钟，开盖后撒上柠檬叶即可。

• 步骤 7：

  

  虾肉清香Q嫩，不一样的风味。