吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先加入高粉，牛奶，鸡蛋，糖，盐，揉得没有干粉就保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右，这款吐司做法新颖，值得一试，为了起筋所以放冰箱松弛。先不要加黄油和酵母，一小时后再拿出来，加入酵母（一点点水化开），提前解温的黄油再揉出手套膜发酵两倍大。

• 步骤 2：

  

  发酵好再分成两份，排气，松弛20分钟

• 步骤 3：

  

  分别放入盒子里进行第二次发酵到8分满，我用整箱发酵

• 步骤 4：

  

  烤箱充分预热后烤40分钟，上170下160，随时注意温度，盖锡纸，烤好拿出来刷一层蜂蜜水，放凉装袋子

• 步骤 5：

  

  完成

• 步骤 6：

  

  切片

• 步骤 7：

  

  配上一杯咖啡

• 步骤 8：

  

  挤上一点巧克力炼乳

• 步骤 9：

  

  自己做的吐司很软很好吃，值得一做！