今日冬至，来一碗热腾腾的酸菜饺子吧！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.酸菜清洗干净剁碎，再清洗一遍，用纱布先滤掉水分，然后再攥掉水分

• 步骤 2：

  

  2.肉馅里先放入适量的凉开水，分次加入，顺时针给肉上劲，这样的肉馅比较多汁

• 步骤 3：

  

  3.调入1勺生抽，半勺老抽，1勺十三香，1勺盐，葱花，姜末

• 步骤 4：

  

  4.放入酸菜

• 步骤 5：

  

  5.放入10克油趣工坊喷雾油，继续沿一个方向搅拌上劲，让肉馅吸满料汁

• 步骤 6：

  

  6.饺子皮放上肉馅，捏成饺子就好啦

• 步骤 7：

  

  7.排排齐准备下锅~

• 步骤 8：

  

  8.煮饺子：锅中加入适量多的水，水开后下入饺子，翻开后点入冷水，第二次翻开再点入冷水，第三次翻开即可出锅，饺子煮的恰到好处。

• 步骤 9：

  

  9.出锅装盘，百吃不厌的酸菜猪肉馅水饺，东北人的大爱，每次都要多做点，少了不够吃。

• 步骤 10：

  

  快做给你的家人吃吧