简易版火腿鸡蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面粉、水、盐倒进盆中搅拌至完全没有颗粒的米浆备用。

• 步骤 2：

  

  取两个鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀，火腿肠切成小粒备用。

• 步骤 3：

  

  热锅热油，调至小火。

• 步骤 4：

  

  倒入一汤勺米浆，转动一下锅子让米浆均匀的摊开。（喜欢吃薄饼的在煎的时候每次倒入的米浆不要太多，喜欢厚的就倒多点米浆）

• 步骤 5：

  

  均匀地加入火腿粒

• 步骤 6：

  

  倒入鸡蛋液，转动锅子让其更均匀，小火煎至凝固。

• 步骤 7：

  

  喜欢香脆一点的可翻面再煎一煎，煎至你喜欢的口感即可盛出。

• 步骤 8：

  

  最后将煎好的鸡蛋饼可直接卷起或切块享用咯。