1⃣️甜度可以根据自己是喜欢调节，其实只要红豆够甜基本上后期不用加炼奶，然后觉得不够甜可以加炼奶增加甜度。
2⃣️糯米粉可根据状态再调节，每种糯米粉的吸水度都不一样。
3⃣️红豆可以提前一天做好，那样的蜜豆更沙，更甜。
4⃣️香芋不要切太小个，厚实一点才好吃。
5⃣️根据自己的喜好增加其他食物。
6⃣️没用完的芋圆可以放在急冻冰箱下次用，大概可以放一个星期左右。
7⃣️如果紫薯太干可以另外加一点点牛奶。
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椰汁芋圆收藏
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时间 1小时以上
所需食材
- 芋圆
- 红薯/紫薯 360g/360g
- 糖 40g（各20g）
- 炼乳 40g（各20g）
- 木薯淀粉 110g
- 蜜豆
- 红豆 200g
- 冰糖/黄糖 适量
- 香芋
- 芋头 100g
- 糖 20g
- 其他
- 牛奶 适量
- 椰汁 适量
- 花生碎 适量
椰汁芋圆的做法步骤
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步骤 1：
红薯、紫薯加20g糖隔水蒸熟
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步骤 2：
用叉子压成泥状后加入炼奶搅拌均匀
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步骤 3：
倒入糯米粉，揉成团。
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步骤 4：
揉成团后，我是直接上手取适量的捏成形状。（注意要用保鲜膜盖住，不然会干）
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步骤 5：
这样芋圆就完成啦！水煮后放入凉开水中备用。
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步骤 6：
蜜豆：红豆用电饭煲煮烂，大概需要煮一个小时半，再闷半小时。用黄糖➕冰糖，根据自己甜度喜好放。
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步骤 7：
香芋：芋头切小块水煮，加适量的糖。备用
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步骤 8：
顺序：芋圆—香芋—红豆—椰奶—牛奶—花生碎。这样的芋圆才浓郁好吃
